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| 品牌 | 竹巖儀器 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 |
食品接觸材料遷移池
食品接觸材料遷移池
遷移池的工作原理基于模擬實際使用條件。簡單來說，就是將食品接觸材料放置于一個密封的容器當中，加入食品模擬劑，以此來模擬食品與材料接觸的過程。在特定條件下，如溫度、濕度、壓力等因素的影響下，食品接觸材料中的潛在有害物質便會向食品模擬劑中遷移。舉個例子，當我們用塑料包裝盛放高溫食品時，塑料中的某些添加劑或單體可能會因為溫度升高而更容易遷移到食品中。遷移池就是通過控制這些條件，來觀察和測量有害物質的遷移情況。
在測試過程中，首先要根據待測食品接觸材料的類型和分析需求，選擇合適的食品模擬劑。例如，對于可能接觸水性食品的材料，會選擇水或水性溶液作為模擬劑；對于接觸油脂類食品的材料，則會選擇植物油或正己烷等模擬油脂的物質。然后，將片狀試樣平放在遷移池的底座上，安裝圓筒形隔離墻，蓋上上蓋并鎖固，形成封閉的測試環境。接著，向遷移池中加入適量的食品模擬劑，開始遷移測試。通過精確控制溫度、濕度、時間等參數，模擬食品在實際加工、儲存和運輸過程中可能遇到的各種環境因素。測試結束后，采集、處理和分析遷移測試數據，評估食品接觸材料在特定條件下的遷移行為及其對食品的安全性影響。
